Тушеная капуста - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Posted by Someone 2021.09.28 12:12  •  Comments (64)  • 

Рецепты Блог Завтраки Салаты Десерты Основные блюда Коктейли Соусы Выпечка Закуски Супы Главная Рецепты Тушеная капуста

Тушеная капуста

328302 1 239 Время приготовления: 30 минут Количество порций: 6 Калорийность: 35 kCal

Когда дело доходит до этого блюда, сразу вспоминается вкус детства, вкус тушеной капусты. Казалось бы, что тут сложного, потушить капусту, однако, у каждой хозяйки это блюдо получается с разным вкусом. И уж если говорить о предпочтениях, тот рецепт из детства, некоторые называют его по ГОСТу получается самым вкусным. Пора приготовить и вспомнить такой приятный, забытый вкус тушеной капусты на сковороде.

Дата загрузки: 2020-06-16

Когда дело доходит до этого блюда, сразу вспоминается вкус детства, вкус тушеной капусты. Казалось бы, что тут сложного, потушить капусту, однако, у каждой хозяйки это блюдо получается с разным вкусом. И уж если говорить о предпочтениях, тот рецепт из детства, некоторые называют его по ГОСТу получается самым вкусным. Пора приготовить и вспомнить такой приятный, забытый вкус тушеной капусты на сковороде. Всегда Вкусно! Все рецепты автора 17.03.2020 Ингредиенты Капуста белокочанная - 1200 г Лук репчатый - 450 г Морковь - 350 г Томатная паста - 3 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Вам понадобятся Сотейник или сковорода Разделочная доска Тёрка

Как приготовить тушеную капусту

Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, положить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности примерно 3 минуты. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты. Добавить половину нашинкованной капусты и перемешать, добавить соль и  жарить 3 минуты на среднем огне помешивая, пока капуста не станет мягче. Добавить вторую половину капусты и перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут. В центре сотейника раздвинуть капусту и положить томатную пасту, обжарить пасту в течение 1 минуты и перемешать с капустой. Добавить сахар и перемешать, продолжать  жарить на слабом огне до готовности капусты, примерно 5-7 минут. При подаче тушеную капусту посыпать черным молотым перцем и укропом

Советы

Молодую капусту достаточно потушить 15 минут, а вот зимние сорта капусты надо тушить 35-40 минут.

Если капуста не сочная можно во время тушения добавить 100-150 мл воды.

Чтобы капуста получилась вкусная обязательно добавьте немного сахара.

Готовность тушеной капусты определяют по вкусу и мягкости. Добавить в избранное Поставить лайк Распечатать рецепт Похожие рецепы: Из капусты На сковороде Тушеная капуста Основные блюда Домашняя кухня Диета веганские В избранное Поставить лайк 4.8 34 отзыва

Лара 2021-08-29 11:15:36

А я ещё добавляю грбочков

Лолита 2021-08-27 02:27:54

Не знаю даже, как выразить свою благодарность за такой чудесный рецепт с маленькими секретиками.
Даже в голову не могло прийти (к сожалению), что можно частями капусту добавлять и томатную пасту таким способом обжаривать!👍
Никогда не пишу отзывы, времени нет. Но тут, не удержалась.
Спасибо, что поделились

Александр 2021-08-22 13:37:58

отличный рецепт - спасибо !!!! сахар нужен так как морковь не всегда сладкая и просто добавляет изюминку - уже второй раз делаю !!!! спасибо

Мила 2021-08-11 17:25:32

Ну сахар же не нужен совсем!!!!
Ведь морковь сладкая!!!

Здравствуй изжога от такого количества томатной пасты. 2021-07-24 11:31:00

Здравствуй изжога от такого количества томатной пасты.

Наталья 2021-07-23 15:30:15

Спасибо, вкусно и просто👍

Ольга 2021-05-23 08:39:52

СПАСИБО ?

Aleks 2021-04-25 16:40:39

Классный и вкусный рецепт.

Евгения 2021-03-21 12:28:36

очень вкусно??

Юрий 2021-03-17 18:15:09

Простой и очень вкусный продукт на выходе.Спасибо.

Ирина 2021-03-05 21:19:38

Очень вкусно!

Мария 2021-03-05 19:09:15

Очень лёгкий рецепт очень понравился и так вкусно!?

Людмила 2021-03-02 15:09:41

Очень вкусно. Спасибо

Валерий 2021-02-28 19:22:41

Дешево и сердито.

Яна Кузнецова овца 2021-02-25 15:08:33

Божественно

Сергей 2021-02-19 23:20:20

Очень вкусно!!!!!!! https://tse1.mm.bing.net/th?id=OGC.259eb21de66996e22f81d1b78c154a48&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.tenor.co%2fimages%2f259eb21de66996e22f81d1b78c154a48%2fraw&ehk=eGYsSRmHAKaawuaMAmopUL81UyqsWGSj3Uh%2f7hgpWWY%3d

Леонид 2021-01-25 19:16:19

Как для меня(пенсионера) вкусно и не дорого

Мария 2021-01-24 16:24:25

Очень вкусно!!! Самый лучший рецепт.

Оксана 2021-01-17 05:17:43

Оченъ вкусно!

Людмила. Очень вкусно! 2021-01-03 23:56:31

Замечательно!

Кристина 2020-12-30 01:15:36

Спасибо, капуста действительно как в детском садике. Вкусно и без заморочек!

Виталий 2020-12-27 17:55:34

Спасибо,лучший рецепт!!!

Андрей 2020-11-22 12:16:35

Спасибо за рецепт! Получилось идеально!!!

Сергей 2020-11-07 15:08:55

Спасибо за Ваш рецепт!!!

жорж 2020-10-29 20:24:15

прикольно

Maria К 2020-10-28 21:13:53

И правда очень вкусно! Действительно это лучший рецепт! Спасибо большое!

Любовь 2020-10-03 10:51:45

Капуста с мясом тушить. За уши не оттяниш.

Влад 2020-09-28 18:26:00

Капуста получается очень вкусная! Теперь готовлю только по вашему рецепту!

Марина 2020-06-30 15:56:51

Очень понравилось, спасибо!

Марина 2020-06-30 10:35:48

Попробовала при готовить, очень вкусно получилось и главное мягкая,не хрустит.

Вера 2020-06-29 14:14:00

Вкусная получилась. Спасибо.

Анастасия 2020-05-15 15:15:00

Очень вкусная капуста получилась! Превзошла все ожидания

Татьяна 2020-04-29 13:49:17

Это самый лучший рецепт безумно вкусно

Октавия 2020-04-14 15:53:57

Спасибо за рецепт! Пошла пробовать))

Оставить отзыв

Вам может быть интересно

40 минут / 123 ккал Тушеная капуста с мясом и сосисками 30 минут / 75 ккал Жареная капуста с говядиной 35 минут / 85 ккал Лаханоризо. Греческая кухня 3 часа / 132 ккал Бигос. Польская кухня 1 час 15 минут / 96 ккал Самые ленивые голубцы! Капуста с рисом и мясным фаршем на сковороде 35 минут / 78 ккал Тушеная капуста с курицей 20 минут / 79 ккал Жареная свинина с капустой и яблоками 45 минут / 104 ккал Жареная капуста с сосисками Вторые блюда Завтраки Горячие блюда Постные блюда Горячие закуски Рецепты для начинающих Рецепты на день рождения Рецепты правильного питания Вегетарианские рецепты Диетические блюда Домашняя кухня Грузинская кухня Азиатская кухня Итальянская кухня Французская кухня

Copyright © Всегда Вкусно!

Рецепты Блог Поиск